人体健康的“桥头堡”，当属肠道！

近年来，人们的生活品质日渐提高，餐桌上的食物越来越精致，人们的体力活动却越来越少，便秘成了越来越多现代人的难言之隐。

便秘不仅严重影响生活质量，而且与部分肛肠疾病，如痔疮、肛裂有关，在结肠癌、乳腺疾病和老年痴呆等疾病的发生中，便秘也有很大影响。

尤为严重的是，便秘还是急性心肌梗死、中风等症的常见诱因之一。

“肠道性自体中毒是实现长寿的主要障碍”。诺贝尔医学奖获得者、俄罗斯微生物学与免疫学家梅契尼可夫在其著作《延年益寿》中明确提出，肠道健康，才是世界上最好的长寿秘诀。

人体内的肠道菌可分为有害菌、条件致病菌和有益菌(益生菌)三大类：有害菌站在人体健康的对立面；条件致病菌是个骑墙派，或导致感染或激发肠道免疫系统的抗感染能力，是敌是友，视乎条件；而益生菌则是肠道健康的好帮手。

在婴幼儿时期，人体肠道内的益生菌占细菌总量高达98%，青少年时期降至40%左右，中年时降至10%，65岁之后，如果没有补充和养护的话，益生菌的比率就不到5%了。

双歧杆菌和乳酸杆菌是优异的“好细菌”，只是一般人的肠内没有那么多。但在新生儿的肠道中，双歧杆菌占据优势地位，数量完全压制了有害菌和有可能兴风作浪的条件致病菌。

肠道中的益生菌能够激活身体细胞内的多种抗氧化酶类，如超氧化物歧化酶等的作用，促使抗氧化物产生，减少自由基对器官的损伤。

在延缓组织老化的同时，肠道中的益生菌如嗜酸性乳酸杆菌通过抑制腐败菌的繁殖，减少有毒物质的产生和吸收，保护肝脏等脏器功能的正常发挥，延缓衰老进程。