端午安康 | 风湿免疫疾病患者能吃粽子吗?如何吃更健康?
又是一年端午节,大家吃粽子了吗?
最近很多患者都问:“风湿病患者到能不能吃粽子?”
今天我们就带大家了解一下,关于类风湿患者能否吃粽子。
风湿病患者能吃粽子吗?
众所周知,粽子主要材料多为糯米,但糯米黏度高、不易消化、缺乏纤维质等……
而免疫病患者由于长期应用的一些药物会造成患者的脾胃虚弱,对这类粘性食物的消化往往很费劲,一不小心吃多了就会造成胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
所以建议系统性红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病等免疫疾病的患者要少吃,适量食用。
再加上现在的粽子五花八门,制作方法和馅料种类多种多样,通常搭配五花肉、咸蛋黄、蜜枣等高脂、高盐、高糖的馅料。
比如有些粽子加入了豆馅,各类豆子放在一起包成的粽子,豆类的蛋白质含量很高,并且有些豆子含有丰富的钾。这些对肾脏往往造成负担,风湿免疫病患者常常伴有肾部的损伤,所以食用过多的豆类对病情的控制是不利的。
除此之外,南方大部分地区有包“肉粽子”的习惯,特别是广东地区,不管包入的是卤肉、鲜肉还是五花肉,同样也变相补充了大量的蛋白,这样就使得本身虚弱的消化系统更加不堪重负。
如此满足了口腹之欲却对身体造成了伤害,得不偿失。
最后,对于痛风患者来说,可以适当吃些粽子,但是要注意粽子馅里有没有鱿鱼、干贝、鲍鱼、五花肉等食物,如果有的话建议少吃或不吃。
要注意的是,风湿免疫性疾病合并血糖高的病人最好不要吃粽子,因为粽子含糖量高,容易使血糖升高。特别是高尿酸和高血糖这对「难兄难弟」。
粽子怎么吃才健康?
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吃粽子的时间最好选择在中午
尤其是平素脾胃消化功能不好的人,吃粽子应在两餐之间,或是在中餐吃,而且不要把粽子当作早餐或夜宵。
因为早上起床后和晚上临睡前,胃肠蠕动都要比白天慢得多,没有来得及消化的粽子如果停留在胃中过久,会刺激胃酸大量分泌,可能导致曾有胃溃疡等消化道疾病患者旧疾复发,甚则出现消化道出血,严重损害健康。
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粽子虽好吃,但莫贪嘴
粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃得太多,容易引起腹胀。因此正常人每次(最好也不要超过1 个)也要少吃一点。
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搭配蔬果,帮助肠胃蠕动
吃粽子时配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等帮助消化。最后再吃水果,增加纤维素的摄取。
但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。
最后提醒,粽子虽好吃,但真的不能随心吃~千万别贪图一时的“嘴瘾”,吃粽子还是要按照规矩来哦!
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