周末的时候约上三两好友，大家聚在一起聊天喝酒涮火锅，本来是一件十分惬意的事情。
可是有很多朋友发现，自己一吃火锅就拉肚子，去医院检查肠胃也没什么问题，这是怎么回事呢？
目录
01 为什么吃火锅容易拉肚子
02 不想拉肚子需要注意什么
03 如何舒适地吃上一顿火锅
现在很多年轻人特别钟爱火锅，而且是无辣不欢，只有麻辣味的火锅吃起来才觉得过瘾有味。
但是，过度吃辣对健康是有很大影响的！
辣其实不是味觉，而是一种疼痛。当辣椒素刺激到我们的细胞时，大脑中就会形成类似于灼烧的感觉。所以不仅是舌头，我们身体的其他部位也能感受到辣。
在吃辣的过程中，我们的咽部、肠胃等器官不断地被辣椒素刺激，就很容易出现咽喉肿痛、胃溃疡、腹泻等不适。
平时朋友们一起小聚，都喜欢到火锅店里边吃边聊，这一吃就是一两个小时，甚至更长时间。
在这段时间里，我们的肠胃要不断接受新的食物，所以胃液、胆汁、胰液等消化液必须不停地分泌，消化道腺体不能得到正常的休息时间。
如果吃火锅的时间太长、吃得太饱，再加上食物杂乱，就有可能引起肠胃功能紊乱，引发急性肠胃炎。
在火锅界流传着这样一句名言：那些敢在涮毛肚时松开筷子的人，一定都是狠角色！
夹着毛肚的筷子千万不能松，因为一旦松开筷子，等你捞出来的时候毛肚就已经煮老了。
像毛肚这样的生食材，很多人都是涮个十几秒就吃，这就导致了食材有可能没有完全煮透。万一里面携带了寄生虫和病菌，就会直接进入人体，对身体造成伤害，比如：拉肚子。
选择清淡一点的锅底✔
吃了辣以后，口腔黏膜受到的刺激传递给大脑，大脑会产生一种类似吗啡的多肽物质让人产生快感。
吃辣虽然很爽，但是为了我们的身体着想，还是不要过于追求吃辣所带来的刺激。
冬天气候本身就较为干燥，还是建议多选择清汤类的火锅。
不要吃太久✔
火锅吃得太久，不仅会给肠胃造成负担，而且火锅煮的太久，食物中的脂肪、嘌呤和钠的含量也会随之飙升，为痛风埋下诱因，容易出现关节疼痛的症状。
生食煮久一会儿✔
俗话说，心急吃不了热豆腐，火锅也是如此。
肉刚从水面浮起来就开始吃，这样口感的确更鲜更嫩，但同时也可能会带来寄生虫和病菌的威胁，还是彻底煮透了再吃为好。
另外还有容易被大家忽视的一点是，不少人用夹完生肉的筷子再去夹碗里已经煮熟的食物，这样同样可能造成污染，最好选择一双专门用来涮肉的公用筷，安全又卫生。
当然，很多人会说：吃火锅不吃辣，那还有什么意思？吃辣是对火锅最起码的尊重，微辣是火锅最后的底线。即使拉肚子，也不能阻止我对火锅的爱！
难道火锅和肚子真的不能和平共处吗？
这里小编给各位对火锅爱得深沉的勇士们推荐一个火锅绝配搭档。
首先，腹泻灸是外用灸贴，更加温和无刺激，不用担心会给拉肚子时格外脆弱的肠胃造成负担。
其次，腹泻灸选取温中健脾类中药进行穴位敷灸，既能快速控制腹泻的症状，又能增强脾胃的运化，促进胃肠功能的恢复。
对急、慢性腹泻、腹胀以及胃肠功能紊乱，腹泻灸都有很好的缓解作用，下次吃火锅前大家不妨贴上一片，让火锅吃得更加巴适~
本文仅为普及健康知识，不作医疗指导。
