春季养肝的食物

下面 再继续春季养肝的食物给大家
养肝护肝的首选食物就是谷类
如糯米、黑米
其次为红枣、桂圆、核桃、栗子
还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等
下面是我单独列出来的几种养肝好食材
1、韭菜

李时珍把韭菜描述为“肝之菜”
是因为肝主升发，而韭菜是温性食物
能起到助肝升发的作用
韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分
能散发出一种独特的辛香气味
有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能
2、西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份
位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3、豆苗

清明节前后，是吃豆苗的好时节
豆苗性清凉，有清肝明目的食疗功效
豆苗含有极丰富的钙、镁等营养元素
有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用
其富含的胡萝卜素和叶黄素，对保护视力非常有益
4、小米

包括小米在内的谷物是护肝佳品
其中富含的B族维生素就像人体的能量库
速物质代谢，为身体提供能量
还能修复肝脏功能、防止脂肪肝变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
5、西红柿

番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能
所以常吃番茄，能起保肝护心之作用
肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中
6、菠菜

舒肝养血菠菜好
菠菜为春天的应时蔬菜，它具有滋阴润燥、舒肝生血等作用
对肝气不舒及并发胃病的辅助治疗常有很好的疗效
但是这里注意了！
菠菜不宜和豆腐一起食用
不宜一起吃的原因是：菠菜里面含有草酸，豆腐里面含有钙草酸和钙结合后会形成草酸钙
会容易形成结石
7、蓬蒿菜

这个重要，很多人都是这样吃
蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用
对肝阳上亢者如高血压头昏脑涨、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等有良好疗效
蓬蒿菜还有润肠通便之功，尤宜于内热便秘者。
内热便秘的 除了灸菌以外 蓬蒿菜是首选哦
这几个最有代表性的 养肝素菜 操作起来也是非常简单的 
咱们再来聊聊春季吃什么水果
大家平常都喜欢吃些什么水果
都是营养很丰富的哦
1.草莓

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等
草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上
维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响
但并不是所有人都能“畅所欲吃”
因为草莓表面细小的籽并不能被肠道消化吸收
而且还会刺激肠道蠕动，促进内容物更快地排出体外
所以 对于肠胃较弱、胃酸过少的人容易引发腹泻，就不适合多吃草莓了
2、梨

春季干燥，因此梨是首选水果之一
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经
具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
但梨属性凉多汁，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食
妇女生产之后忌食
生梨有月经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。
3、火龙果

火龙果性甘平
主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等
且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些
4、苹果

春季的气候会相对干燥，因此，吃一些水分充足的水果，可以起到很好的给身体补水的作用
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩
苹果是种低热量食物
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低
空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响
但是 平时有胃寒症状者忌过量食苹果
5、香蕉


春天，很多人容易出现便秘那么香蕉是改善便秘
最好的帮手
而且香蕉还有助于减肥塑身
香蕉性寒体质偏虚寒者最好少量食用，像胃寒、虚寒、肾炎、也不要吃香蕉，怀孕期间也不宜过多食用
6、菠萝

菠萝性平
具有消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。
而且菠萝还有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用
7、猕猴桃

春季是各种细菌病毒泛滥的季节，人们很容易感染各种疾病
如果多吃一些猕猴桃，就可以加强抵抗疾病的能力
猕猴桃具有增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
需要注意的是，儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，家庭幼儿食用猕猴桃要注意食用量。
大家牢记水果要注意哪些人群是需要少量食用的哦