中国人的饮食习惯中往往会有一定的误区，就是什么都要加热了才能吃！但是益生菌是非常脆弱的，千万不要用开水服用，益生菌作为活菌，它的最佳生长温度和人类肠道正常温度相近，所以，在冲益生菌时，水温必须在40℃以下，最好控制在35℃-40℃之间，不然益生菌会被烫死的！

冲好益生菌后，要立即食用，因为益生菌在粉末状时处于休眠状态，遇到水之后会立即“活过来”，为了减少益生菌在空气中久置而失活，要尽快食用！

如果婴幼儿食用，可以加在奶粉里，但一定要记住必须在冲调好奶粉后温度降到40℃或以下时才能加入。

最好在餐后半小时~1小时左右，因为在空腹时，人体内分泌的胃酸PH值过低，不利于益生菌的存活，而饭后食用，可以中和胃酸，胃酸PH值有所升高，大大减少了对益生菌的破坏，更有利于益生菌顺利抵达肠道发挥作用。

1、 不要和抗生素一起吃，因为抗生素分不清有害菌和有益菌，如果同时服用，会把益生菌通通“杀”掉！服用抗生素之后最好间隔2小时及以上，这样效果会更佳。

2、 不要和咖啡、茶类同时服用，因为咖啡因和茶多酚会降低益生菌的功效，相隔时间最好在半小时或以上。

3、 在服用益生菌期间，尽量少食用辛辣和刺激性食物。

保存益生菌的温度不要过高，也不要把它们放到日晒、高温、潮湿的环境中。

当室内温度超过20℃时，最好放在冰箱里，以保证益生菌的活性，如果开封后没有及时吃完，应密封放入冰箱或直接扔掉，以免有害菌入侵，破坏益生菌的使用效果。

备注：有些品牌的益生菌具有活菌专利技术，常温保存也不会失效哦。